【羊肉的吃法很多,家常的烤肉,涮火锅,煮炖等都可以,嫩羊肉炒来】羊肉的食用方法许多，生活中的炭火烤肉，涮火锅，煮炖等都能够，嫩羊肉炒来吃也是香 。
茼蒿洗干净预留
烧开水，把茼蒿快速烫一下捞起来，放进凉水里过冷水后捞起来切寸段
羊腿肉切大面积，我将赘肉和猪瘦肉分离来放了
葱姜蒜切条
炒菜锅滚油，放入肥的羊肉先炒冒油，在放入一半的葱丝和整个的姜片炒嫩
放入羊肉煸炒
一直把羊肉炒掉色，炒干水份，在放入剩下的葱丝炒匀
放入茼蒿
加一点黑胡椒粉和盐
炒匀就可以
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