伏特加兑雪碧的比例及酿造法 伏特加兑雪碧比例是多少


伏特加兑雪碧比例一般是1:3,伏特加是一种高酒精含量的蒸馏烈酒,不推荐和汽水勾调,由于汽水会加快酒精吸收,刺激到胃肠 。
伏特加是一种经蒸馏处理酒精饮料 。是由水与经蒸馏净化的酒精所合成的透明液体,一般会经多种蒸馏以达到更纯更美味效果,市面上质量较好的伏特加一般是通过三重蒸馏的 。在蒸馏环节中除水和乙醇外亦会添加土豆、菜糖桨及黑麦或麦子,假如是制做有味道的伏特加更会加入适量调味品 。尽管伏特加在东欧和北欧国家传统的上有应该以净饮的办法品味,但当它在别的的国家通俗化后已经愈见人少用传统饮法品味它独特口感 。近年更多人喜欢将伏特加加上别的饮品或以鸡尾酒来喝它 。
烈酒地位
伏特加是世界八大酒之一,为世界八大原酒居首 。全世界一般将酒的通用分类方式为:金酒(琴酒)(gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、我国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake) 。
伏特加是未经任何人工添加、调香、调味的原酒,也是世界各种调料鸡尾酒的鼻祖和必备酒.由于伏特加本身没有一切残渣和异味,不会影响鸡尾酒口感 。
归类
伏特加酒分两类,一类是无色,无异味的上等伏特加;另一类是添加各种香料的伏特加(Flavored Vodka) 。伏特加的制法是把麦芽放进稞麦、麦籽、麦子、苞米等谷类或土豆中,使之糖化后,再放入回转式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地根据白桦木炭层,制出的成品是无色的,这类伏特加是所有酒水里最无异味的 。
酿制与原料
伏特加传统的酿制法是最先以土豆或苞米、麦籽、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度达到96%的酒精夜,再使酒精夜流过盛有较多木炭的器皿,以吸咐酒体里的残渣(每10升蒸馏液用1.5kg木炭持续过虑不得少于8钟头,40小时后需要更换10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成 。此酒无需特酿即可售卖、喝,也有少量如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使它具有芬芳味儿 。伏特加与金酒一样都是以谷类为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈 。但与金酒对比,伏特加干洌、无刺激味,而金酒有浓烈的杜松子味儿 。
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