【神秘果可以将酸转甜是以其含有一种称为 神秘果为何可以将酸转甜】
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神秘果可以将酸转甜是以其含有一种称为“蜜纳克宁”的蛋白,可以调整人的味觉 。当蜜纳克宁残余在舌头上时,吃别的酸性水果,便会转怪味为清甜味 。神秘果是常绿阔叶灌木丛,果子酸甜可口 。株形较偏矮,生长发育慢,枝干紧密,枝干延展性好,耐剪修,树型幽美,果子成熟时艳丽美观大方,花、叶、果都具备较高的观赏性 。因其特有的变味儿作用而颇具神秘色彩,是一种集挑战性、观赏价值和服用性于一体的绿色植物 。
神秘果特点:
神秘果开乳白色花朵,单身或簇生于枝干叶柄间,花朵5瓣,花托5枚,有独特的椰奶香气,柱顶高过雌蕊 。果子为粒重着生,椭圆型,长1-1.5cm、宽0.6-1厘米,均值粒重重2克 。成熟时果红色,光洁且薄,果实乳白色,可食率低,味甜甜的,汁少 。每果具备1粒深褐色种籽,扁椭圆型,有排沟 。每一年有3次开花期,在2-3月、5-6月、7-8月盛开,
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