用料
红皮花生 120克
淀粉 40克
清水 50克
白砂糖 50克
挂霜花生的做法步骤
步骤 1
材料备好
步骤 2
平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀 。
步骤 3
待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用 。
步骤 4
锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌 。
步骤 5
白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡 。
步骤 6
用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀 。
步骤 7
再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌 。
步骤 8
待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出 。
文章插图
花生牛奶核桃露怎么做?
原料:
核桃6个
花生100克
【花生露的做法,花生牛奶核桃露怎么做?】牛奶150毫升
白糖50克
纯净水1000毫升
做法:
1
花生备好
2
网上买的纸皮核桃,很好剥皮
3
核桃去皮
4
核桃与花生放入水中泡1小时
5
去掉花生外皮
6
放入豆浆机中,加入纯净水
7
纯牛奶准备好,也加入豆浆机中
8
选择五谷豆浆功能,启动豆浆机
9
熬好的豆浆
10
用滤网滤过后,加入白糖
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