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【豌豆凉粉和豌豆黄的外观区别 豌豆凉粉和豌豆黄的区别】豌豆是很好吃的一种豆类食物，他除了能直接炒过之后来吃之外，还能够和其它的食材搭配在一起吃，还可以做成碗豆凉粉，也是非常有名的点心，下面就给大家介绍一下豌豆凉粉和豌豆黄的区别 。
豌豆凉粉和豌豆黄外观区别
豌豆凉粉和豌豆黄其实是同样的东西，全是应用绿豆淀粉，豌豆淀粉等搭配在一起加工而成，里边还会加一些花椒面，糖，盐，生抽，醋，蒜末，松江水等调味品，是川菜里边的一种 。
豌豆凉粉和豌豆黄的营养成分区别
豌豆凉粉及其豌豆黄中含有比较丰富的粗纤维，胡罗卜素及其蛋白，营养成分很高，能够达到一定减肥功效，它里面的优质蛋白质含量很高，可以让免疫系统功能变得更强，还带有胡罗卜素，能让癌细胞产生遭受操纵，豌豆凉粉里边的粗纤维成分丰富，能让肠道蠕动速度变得迅速，让身体里边的有害物立即排出到身体以外 。
豌豆凉粉和豌豆黄的吃法区别
豌豆凉粉和豌豆黄是同样的东西，因此能用同样的方法去制做，最先准备一些豌豆淀粉，放到一个器皿之中，加入适量水拌匀，锅里加入适量水烧开，然后再把豌豆淀粉调为糊状物倒入锅里，必须一边倒一边搅拌，直到变透明后熄火，倒入保鲜盒里边晾凉，再放入冷藏室里边冷藏，把他倒出来，然后切成小块状或是切成细条形，根据自己的需求添加一些葱段，鸡精，花椒面，油辣子，糖盐，生抽，醋，蒜末，葱姜水，加上一些香莱沫，拌均匀之后就可以吃完 。制做豌豆凉粉能够准备一些调味品，紫苏叶及其豌豆淀粉，在锅中加入适量水烧开，随后就可以把豌豆淀粉及其水调成糊状，放入沸水里边一直拌和，防止糊底的情况出现，直到色调变透明就倒入碗里边，把他晾凉再放进冰箱里边冷藏几小时，直到凝结成块之后倒出来切一下，然后放入紫苏叶，把蒜剁碎之后放一些凉开水拌和，然后再把白糖，油辣子，芝麻，蒜醋，食盐等装进去再次拌匀，花生的皮除去磨碎，然后再把调味品倒在豌豆凉粉上边，再撒上一些花生粒就可以吃完 。
上边介绍的便是豌豆凉粉和豌豆黄的区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，豌豆凉粉也就是豌豆黄，因此他们之间并没什么区别，适度的吃一些能够提高食欲，可以让身体变得更加健康，让抵抗力也更强，因此适度的吃一些就相当不错 。

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