调和油和食用油有哪些区别

食用油是平时吃饭炒菜不可或缺的,最常吃的是调和油 。我们来看看调和油和食用油的区别 。

调和油和食用油有哪些区别

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1、不同的概念:混合油,又称高合油,是根据使用需要按比例混合两种以上精制油制成的食用油 。食用油又称食用油,是指在食品生产过程中使用的动植物油 。
2、不同的加工方法:混合油是根据需要选择两种以上的精制油酯,然后通过脱酸、脱色、脱臭、混合而成 。食用油是用原料加工的油 。
3、不同标准:食用油有国家标准,调和油只有企业标准,没有国家标准 。
以上都是关于调和油和食用油的区别 。
【调和油和食用油有哪些区别】