什么叫洗茶,茶洗是干什么的？ _生活知识

【什么叫洗茶,茶洗是干什么的？】1、可以苏醒茶叶
洗茶又叫“醒茶”，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用。醒茶在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现起着决定性作用，对后面的冲泡及口感有直接的影响。
2、洗除茶叶灰尘和污垢
乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。
扩展资料：
洗茶方法
1、浸润洗茶法
浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉。
2、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西，然后只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。

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茶洗是干什么的？
你的茶洗直接用来乘满干净的水用来浸泡干净的小茶杯就行了。现在的茶盘都是两层，上面一层放茶壶跟杯子等等，下面一层则收集洗茶的水跟留底的小茶渣，这就是为什么茶盘的上层表面都是孔状的原因！茶洗是那个像个大碗一样的东西，平时用于装水浸泡茶杯，茶盘一般都是木的大大的。
古时候人们没有茶盘，所以一套工夫茶具会准备两三个茶洗，一个浸泡茶杯，一个洗茶，温杯用，再一个收集废茶叶废水用，而现在有了茶盘，所以后两个茶洗被茶盘取代，我这样解释你明白了吧？