茄子卷怎么做,茄子苗叶子卷萎缩怎么办？ _生活知识

30份的材料：蒜瓣4个，橄榄油125ml，茄子3个（约1kg），现磨的黑胡椒2茶匙，盐1汤匙，优格250g，牛奶4汤匙，柠檬汁1茶匙，牙签30支n摆饰的材料：百里香8枝，柠檬4个n制作时间：50分钟n每份热量：约48kcaln制作方法：n1、剥去大蒜皮，对半切后，放入橄榄油中。清洗茄子，去除蒂梗，纵向切成10片左右的薄片。在茄片上撒些盐，腌15――20分钟；n2、用平底锅热橄榄油。n将茄子一片一片地放入油锅中，来回翻面煎2――4分钟；n3、取出茄片，放在厨房用的纸巾上，沥油，之后撒上黑胡椒和盐；n4、在碗中放入优格的牛奶，均匀地搅拌，并加入1/2茶匙的黑胡椒，1茶匙盐以及柠檬汁调味；n5、在每片茄子上涂些酱料，然后包卷茄片，并插上一支牙签加以固定；n6、将每个柠檬切成8片。在平盘上摆好茄片，以百里香和柠檬片略做装饰，即可食用。n

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茄子苗叶子卷萎缩怎么办？
茄子苗叶子卷萎缩的处理方法：
1、喷药治疗。
茄子苗如果感染了病毒的话，它就会出现叶子卷萎缩的现象，此时需要把病叶剪除掉，发病严重的茄子苗最好直接拔除掉，以免病菌扩散，之后再使用灭菌药剂对茄子苗进行喷洒，不然情况严重，茄子苗就容易枯萎死亡。
2、防治虫害。
茄子苗叶子卷萎缩，也有可能是茶黄螨危害导致的，出现这种情况，就要用80%阿维菌素乳油3000倍溶液或者3%克螨特乳油2500倍溶液，对茄子苗进行喷洒，使害虫被消灭掉，这样茄子苗才能恢复健康。

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3、补充养分。
茄子苗在缺少硼元素和钙元素等微量元素的时候，就会生长失调，这样叶子也会卷萎缩，这时可以给茄子苗喷施一些富含微量元素的叶面肥，等到茄子苗把养分吸收进去后，它叶子卷萎缩的现象就能得到改善。
4、适宜环境。
【茄子卷怎么做,茄子苗叶子卷萎缩怎么办？】如果气候环境湿热的话，茄子苗叶子也会卷萎缩，出现这种现象，就需要及时为茄子苗做好通风措施，使水分快速蒸发掉，土壤里多余的水分也要及时排走，不然茄子苗很容易出现沤根的情况。