嘉兴特产有:五芳斋粽子、汾湖蟹、海盐大头菜、虾米套饼、海宁缸肉、西塘八珍糕、长安宴球等 。
五芳斋粽子:
五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产,其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中 。
汾湖蟹:
汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素,营养价值很高,其膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品 。其蟹壳青灰,脐部饱满、雪白,蟹脚坚硬结实 。
海盐大头菜:
海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜,味道酸、风味独特,可生吃,亦可用来做菜 。其口味纯真,鲜不释口 。
虾米套饼:
虾米套饼是嘉兴有名的小吃,它是将和好的面折成剂子,然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子,随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼,再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤,等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了 。
海宁缸肉:
海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食,其肉色泽油亮、入口即化,十分的美味 。
西塘八珍糕:
西塘八珍糕起源于1920年,有着上百年的传承历史 。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料制作而成,其色泽美观,口感软糯 。
长安宴球:
长安宴球的主要原料是鱼,另外一种原材料是肉,一定要用肥的,这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻,还蕴含了“大团圆”的含义 。
文章插图
浙江有啥特产?
【浙江特产有哪些,浙江有啥特产?】地方特产浙江特产丰富,有嘉兴粽子、景宁畲族绿曲酒、杭州水蜜梨、大佛龙井、西湖莼菜、金华火腿、兰溪蜜枣、山核桃、东坞山豆腐皮、萧山鸡、严州白梨、六月红河蟹、西塘八珍糕、白果、白术、茶叶、昌化小核桃、新昌小京生花生、新昌春饼、绍兴黄酒、茴香豆、嵊州竹编、嵊州新昌小笼包、嵊州新昌榨面、黄岩蜜橘、翻簧竹刻、蕃莳片、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、邱隘雪里蕻、宁波汤圆、三门青蟹、宁波红膏炝蟹、楼茂记香干、臭冬瓜、处州白莲、永康鹅肥肝、永康肉麦饼等等 。特色小吃猫耳朵,温州灯盏糕,湖州大馄饨,鱼肉皮馄饨,湖州千张包,虾爆鳝面,嘉兴五芳斋粽,绍兴臭豆腐,永康鹅肥肝,永康肉麦饼等等 。
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