番茄怎么去皮,西红柿怎么炒烂？ _生活知识

西红柿脱皮办法：
【番茄怎么去皮,西红柿怎么炒烂？】1.吃西红柿前洗干净西红柿，然后用刚烧开的开水烫西红柿的全身，放置一会再剥皮，就会剥掉。
2.买回来的西红柿放在冰箱里冻着等西红柿表面冻硬结了，再取出来放置一会，很轻松就会剥掉皮。
3.用削皮刀削处，这样会削处厚皮。

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西红柿怎么炒烂？
孩子爱吃西红柿炒鸡蛋，我也是因为疫情在家，才有西红柿炒鸡蛋的心得体会。
原本以为都是西红柿都一样，经过几次西红柿炒鸡蛋以后才发现。西红柿类型不一样，炒出来的效果不一祥。平时，自己做饭的次数不多，发现西红柿有一种带沙的，还有一种不带沙的。带沙的那种的怎么?也不会太烂也不出汤。不带沙的那种西红柿，去了皮切成丁油热倒进锅里，用铲子翻动几下就出汤，想要炒烂就多炒一会儿。
为什么西红柿的皮一烫就掉？
所有西红柿用开水烫一小会儿,上面的皮会脱落,吃起来口感我自己感觉比没烫的好一些,要是说营养方面的话,可能会流失一部分营养,但是肯定还保留了大部分营养,而且真要说的话,皮上面可能含有少量农药,脱皮后吃的话,基本就没有农药了。