催熟鳄梨,可以将鳄梨放入深色纸袋,避免阳光直射,在室温下放置2到5天即可 。如果再在纸袋子里放一个苹果或者香蕉,可以加速鳄梨的催熟过程 。千万不要把没有催熟过的鳄梨放在冰箱里冷藏 。一旦未经催熟的鳄梨被冻硬后,就很难催熟了 。催熟后的鳄梨,不去皮,可以在冰箱里储存长达两星期 。鳄梨,又叫牛油果、油梨,酷梨、奶油果 。热带亚热带新兴名果 。原产于墨 西哥和中美洲,后来在加州被普遍种植,加州因此成为世界上最大的牛油果生产地 。牛油果树高约10米,树冠广阔,属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木 本油料树种之一 。
【牛油果如何催熟,牛油果催熟剂怎么用?】
文章插图
牛油果催熟剂怎么用?
催熟剂放入纸袋,密封催熟
取一纸袋,放进牛油果,放入催熟剂,再放进成熟的香蕉或苹果,然后放于室内通风阴凉处即可 。苹果和香蕉会释放出乙烯,其有催熟作用,可以加速牛油果的熟成,一般1-3天即可食用 。
一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显,此时也可从蒂头判断其熟度,能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟 。
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