答:玉米面有好多种吃法和做法 , 其中就有和圆白菜一起做的玉米蒸菜饭 。
原料:圆白菜半个、玉米面500g、大蒜一个、香醋半勺、生抽一小勺、盐、芝麻香油适量 。
首先把?圆白菜清洗干净 , 切成细细的丝 , 入盘中 , 撒少许盐拌匀 , 稍微腌出一点点汁水 , 变软;
?3、玉米面是干玉米粒磨成的细粉 , 蒸这道菜要用细粉 , 用筷子将玉米面和圆白菜丝混合均匀 , 使每一根菜上都裹满了玉米面;因为腌出了少许菜汁 , 所以完全不用担心玉米面会干;
【玉米珍稀饭怎么做好吃,一根玉米放在米饭上能蒸熟吗?】?5、蒸屉上铺一张屉布 , 将玉米面圆白菜丝均匀地铺撒在上面 , 盖上盖子 , 大火蒸8分钟;
?6、大蒜拍碎剁成泥 , 加适量香醋、生抽、芝麻香油混合均匀;因为菜中已经放了少许盐腌制 , 所以生抽不要多;
?7、菜蒸好了 , 用筷子将其夹入大碗中 , 也正好将其中的热量散一散;
?8、待晾到温热时 , 可将料汁淋在上面 , 拌匀即可食用 。温吃凉吃都非常爽口 , 带着蒜香的玉米面蒸圆白菜 , 既可以当饭吃 , 也是一道粗粮细做的开胃菜 。
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一根玉米放在米饭上能蒸熟吗?
一根玉米放在米饭上能够蒸熟 。玉米蒸煮吃的都是没有干浆的嫩玉米 , 在水里煮玉米和水上蒸玉米都是水开后下锅 , 不然时间久了会变老不好吃 。所以我们在米饭上蒸玉米跟在水里煮玉米一样都是用那么多时间 , 玉米在米饭上受热是与米饭一样均匀 , 上气过几分钟就会熟 。
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