文章插图
干萝卜怎么晒干（萝卜干如何晾晒） 1.将萝卜洗净去头尾，用刀将萝卜上的须去掉 。切成厚片(约1cm厚)再切成长条(切的不要太薄，干了会缩水) 。
2.将石材表面擦拭干净，直接铺在阳台大理石上晾干 。(用篮子或者筛子都可以，因地制宜 。)晚上不下雨的时候不需要拿回去，自然晾干 。如果是晚上在室外晾晒，要拿回来第二天晾晒 。
3.第二天，萝卜条有点软了 。放入较大的盆中，撒上3汤匙盐，用手来回搓十次，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸味 。让它整夜开着 。
【萝卜干怎么晒制】4.第二天，重新铺在大理石上晾干，直到萝卜条两端都卷起来，大部分水分蒸发 。

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