水红菱可以生吃吗,~红菱几月份成熟？ _生活知识

鸡头米又称芡实，一直是苏州人喜爱的时令美食。虽不是苏州独有，但苏州的芡实就像苏州话一样软糯。鸡头米最经典的吃法就是：在沸水里煮了之后，加入几块冰糖，直接一边喝一边吃。一般都要到农历八月才上市，但今年的苏州人特别幸福，现在就能提前一饱口福啦！

文章插图
~红菱几月份成熟？
无霜期在6个月以上地区才能获得丰产
生长环境
喜温暖湿润、阳光充足、不耐霜冻，从播种至采收约需5个月，结果期长1－2个月，因此要求无霜期在6个月以上地区才能获得丰产。开花结果期要求白天温度20－30℃，夜温15℃ 。
红菱
【水红菱可以生吃吗,~红菱几月份成熟？】广泛见于两湖、两江、两广等区域的淡水流域。既有野生，也有人工品种。野生果小，人工果大。野生果在小暑季节即可采摘嫩果生食用，至秋分后可采摘老果煮食。早熟种，清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱，一般一亩产800～1000斤。菱肉含水量多，含淀粉稍少，味甜，宜生食。叶柄、叶脉及果皮均呈水红色。果形较大，每斤25～35个，肩角细长平伸，腰角中长，略向下斜伸，果重与肉重之比约为1.5：1 。不耐深水，不抗风浪。