冬至节气是一个十分关键的节日 , 冬至节气这一天有很多民俗民风 , 最重要的风俗习惯那便是吃粽子了 。那麼低筋面粉可以包饺子吗?
![低筋面粉可以包饺子吗](http://img.guangxilong.com/230304/092P25043-0.jpg)
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【低筋面粉可以包饺子吗】1、低筋面粉是一种专业用于制作蛋糕、曲奇饼干及其小甜点的小麦面粉 , 因此也被称为蛋糕粉 , 并无法用于包饺子 。
2、低筋面粉中的粗脂肪含量仅在9.5%下列 , 其筋力是太差的 , 用于包饺子很容易破 , 水饺的口味也不太好 。
3、低筋面粉也归属于小麦面粉中的一种 , 筋度较为弱 , 一般多用于制作口味绵软、机构松散的生日蛋糕 , 或是酥性饼干等食材 , 还可以用于制作鲷鱼烧 。用低精面粉制作的生日蛋糕特别的绵软 , 而且容积非常大 , 表面十分整平 。
以上是给诸位提供的有关低筋面粉是不是可以包饺子的内容了 。
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