食材清单
【大章鱼爪怎么做好吃,贝类海鲜沾辣根的都有什么？】章鱼爪 1只 、 黑胡椒料 适量 、 洋葱 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.章鱼爪一只 。320克左右 。
2.章鱼爪清洗干净 ， 去皮 ， 用盐搓洗 。然后用刀在章鱼爪上切出井字型 ， 不要切断 。
3.水烧开后 ， 放入章鱼爪烫一分钟 。
4.用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时 。
5.将腌好的章鱼放入烤盘 ， 永锡纸包好放入烤箱 。220度烤八分钟 ， 拿出再刷一遍酱料 ， 再烤两分钟 。出锅

文章插图
贝类海鲜沾辣根的都有什么？
蘸辣根吃的有多种：
一是生吃的 ， 例如：生牡蛎、活海参片、活醉虾、生海螺片、生鱼片、活小章鱼爪等 。
二是半生的 ， 例如：大章鱼爪 。
三是熟吃的 ， 这就多了 ， 说不完 ， 例如：毛蛤、黑蛤、各种螺、海参、鲍鱼、虾蟹之类的 ， 只要喜欢辣根的人 ， 统统都可以醮着吃！

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