汾杏是不是汾酒,汾杏酒厂和汾酒厂一样吗?

汾杏酒就是汾酒 。
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒” 。
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺 。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌 。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能 。
扩展资料
【汾杏是不是汾酒,汾杏酒厂和汾酒厂一样吗?】清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净 。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落 。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底 。
清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味 。

汾杏是不是汾酒,汾杏酒厂和汾酒厂一样吗?

文章插图
汾杏酒厂和汾酒厂一样吗?
是的,汾杏就是汾酒,汾杏酒是将高粱作为主要原材料制作、酿造而成的白酒,也是我国比较有知名度的传统名酒,其主要原产地就是在山西省汾阳市杏花村,是中国历史上非常具有代表性的清香型白酒 。汾杏酒酒体非常的清澈和干净,包装采用的也是简约风格看起来很优雅纯正,另外在口感方面也是绵甜有偿,凭借色香味三绝被大家所熟知 。


汾酒与汾杏酒是一个酒厂的吗?汾杏是不是汾酒呢?


汾杏酒相对于很多人都不熟悉,其实汾杏酒汾酒两者都是一样的,只是在当地有的人称之为汾杏酒,有的人则叫做汾酒,对外宣传的时候为了更加简单好记就使用了汾酒这一称号,所以外地很多人都不知道他还有汾杏酒这么一个称呼 。汾酒与汾杏酒都是来自于山西汾酒集团 。