金仓鱼的做法,金仓鱼怎样烹饪？ _生活知识

用料
金仓鱼1条
蒜蓉3粒
豆豉10粒
盐
油
蚝油李锦记财神蚝油
糖必备一点
姜3-4片
葱个人口味
蒜蓉豉汁蒸金仓鱼的做法
洗净，切窄条
大火滚水，蒸7分钟

文章插图
金仓鱼怎样烹饪？
豆酥金仓鱼材料：冰鲜金仓鱼（11.8元）、自制豆酥、蒜、葱、姜丝调味料：酱油、料酒、油1、先将金仓鱼洗净，沥干水。
2、金仓鱼先用料酒腌一下，然后把姜丝、葱段铺在鱼上面。
3、把鱼放在已经烧开水上面，蒸八分钟。
4、鱼蒸熟后，把姜丝、葱白拿去，水倒走，淋上入适量的酱油，洒上葱花。
5、热锅，下油、放蒜、葱头、自制豆酥一齐炒香、炒匀，然后把炒好的材料洒在鱼身上。自制豆酥1、把作豆浆的豆渣反复的沥干水。
2、热锅，加入适量的油，倒入豆渣，用大火快速的翻炒。
3、待豆渣炒至差不多变色和分离时，开始转小火继续再炒。
4、炒至豆渣完全是粒粒分明和变色以后，加入适量的盐，炒匀。用碟子装起来，等凉了以后，再用容器来装起来，放在冰箱里，一个月内都可以随时用哦。香汁金仓鱼材料：金仓鱼，葱花，红椒米，姜米，蒜茸，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，浙醋，胡椒粉，麻油做法：
【金仓鱼的做法,金仓鱼怎样烹饪？】1．鱼宰净，用盐腌十五分钟，小火把鱼煎香煎熟．2．油热炒香姜米，蒜茸．加水或汤，用味料调兑成汁．3．把汁浇在鱼上即可．