义乌大陈镇白桑椹特别有名,应该算是义乌水果的又一品牌特产 。我们平常吃的桑椹都是紫黑色的,果实比较大,白桑椹果实没有黑桑椹大,但果实饱满,外观晶莹剔透,十分喜人 。更可贵的是白桑葚果味醇厚,香甜可口,而且老少皆宜,特别受人喜欢 。义乌之外的水果店很难看到 。
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义乌有什么特产?
1、南枣浙江传统特产 。采用优质青枣精制而成 。有淌江红枣和原红蜜枣两种 。皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品 。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称 。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县(市) 。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市,还运销东南亚各国和港澳地区 。
2、东塘狗肉大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食 。由现杀活狗烧烤而成 。老嫩得当,香气扑鼻 。上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列” 。
3、红糖红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖 。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多 。
4、火腿腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏” 。中国传统特色美食 。
【浙江义乌特产有哪些,义乌有什么特产?】5、丹溪酒丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史 。据传宋代已有义乌人通过运河,将酒运到开封 。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴,民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼 。
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