桂花粉丝咋做,石磨绿豆粉的做法大全？ _生活知识

1、黑猪粉丝黑猪粉丝价格便宜，品质也相对较差了，但是有一定的特殊食用价值和食用功效。黑猪粉丝以山东省潍坊市五河县东口镇五河农贸综合大市场内的黑猪粉条为主。这种粉条是采用优质小麦粉、木薯粉、红薯面等原料制成，不同地方的粉条不一样，有的是以玉米粉和黑猪原料为原料，有的就是一种粗粗的米粉，不过多数品类，都采用原生态猪饲料制成的，产品色泽黑亮，口感纯滑，吃起来比较劲道、爽口。不仅如此，五河县综合大市场内销售的黑猪粉条的营养价值也比较高。

2、桂花粉丝相对而言，桂花粉丝的营养价值较低，不过对消费者来讲，用这种粉丝烹调菜、粥或者炒菜，味道清香可口；而且桂花粉丝也有保健作用。桂花粉丝的做法也主要是红枣和桂花做原料，所以制作方便，但是产品色泽上就比较暗黑了，口感相对也不好。3、红薯粉丝，其营养价值更高，其产品不仅色泽亮堂浓黑有光泽，且易于储藏。制作方便。还具备使用方便等优点。而且干红薯粉丝产品，口感比较粗糙，也不太有筋，没有软粉的q弹和弹牙感，但是口感不错。如果加工成粉丝。相对而言就不耐嚼了。

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【桂花粉丝咋做,石磨绿豆粉的做法大全？】石磨绿豆粉的做法大全？
制作

制作过程为将大米、绿豆、青菜等做成的浆在锅里烙成饼，然后冷却卷成卷，卷可以切丝，或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。

吃法

像普通煮面条那样煮着吃(煮的时间稍短)，也可以用臊子或者酱调成汤，将煮好的绿豆粉放入汤中加自己需要的调料即可，在秀山一般用于早餐煮食。

绿豆粉的做法二：

由黄豆、绿豆、大米根据一定比例兑水浸泡半日，然后用石磨或电磨磨成浆液;将磨好的浆液用大锅高温烙熟成饼状，等烙熟的饼自然凉下之后，切成粉丝即为绿豆粉。