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吹树种的作用油条的家常做法 如何制作油条 1.将面粉倒入盆中 ， 加入糖和油 ， 加入鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 。
2.用手反复揉成光滑的面团 ， 盖上盖子 ， 发酵两个小时 。当面团发酵到两倍大时 ， 说明已经发酵好了 。
3.小苏打和盐放入碗中 ， 倒入温水 ， 搅拌均匀溶解 。
【怎么榨油条】4.然后用手蘸盐水分几次揉入发酵好的面团 ， 直到盐水全部揉入面团 ， 再揉一次 ， 直到表面光滑 。
5.用刷子在案板上刷一层油 ， 取出发酵好的面团 ， 在案板上揉匀 。
6.擀成面片 ， 切成条状 ， 将面条对折 ， 然后捏住面条两端 ， 拉伸 ， 静置20分钟 。
7.锅里放油 ， 大火加热 ， 把油条放进去 ， 用筷子翻一翻 ， 炸到油条表面金黄 ， 然后捞出 。

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