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饺子的原名叫什么 饺子的原名 【饺子的原名叫做什么】饺子的原名是焦耳 。饺子,起源于中国古代,是汉族的传统面条,已有1800多年的历史 。东汉南阳聂阳人张仲景发明,交子,最初入药 。饺子,也被称为饺子,深受中国人民的喜爱 。是中国北方的主食和地方小吃,也是过年的食品 。民间有句谚语叫“寒性温和就吃饺子过年 。”饺子是用面粉、皮革和馅料煮的 。
饺子的由来
饺子,原名焦耳,最早是由东汉时期的医圣张仲景发明的 。
相传东汉末年,“医圣”张仲景担任长沙巡抚,后辞官回乡 。正好赶上冬至,他看到南阳百姓饥寒交迫,耳朵冻伤 。当时伤寒流行,死了很多人 。张仲景总结了汉朝300多年的临床实践,然后在当地搭了一个医药棚,立了一个大锅,把羊肉、辣椒和祛寒热的药材熬出来,把面团包成耳状,煮熟,和汤和食物一起送给穷人 。冬至到除夕,老百姓抗伤寒,治冻耳 。
从此,村民和后代都模仿它,称它为“饺子耳朵” 。
因为饺子的谐音是交子,所以所谓的交子代表的是年龄较大的饺子,也就是旧年和新年的交替,也预示着新年的到来 。从那时起,饺子就成了中国新年的象征 。
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