【如何制作十三香配料表】

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十三香香料配方公开 在家也能制作十三香 1.十三香比例:花椒、大料各5份 ， 肉桂、陈奈、陈皮、高良姜、白芷各2份 ， 木盒、茴香、肉豆蔻、砂仁、紫豆蔻、干姜各1份 。然后 ， 把它们放在一起 ， 制成十三种香料 。
2.也可以单独使用 。比如茴香气味比较浓 ， 做素菜和豆制品最好；白芷 ， 用作牛羊肉 ， 可去除羊肉膻味 ， 增加风味 ， 使肉质鲜嫩；肉桂用于熏肉和香肠烹饪 ， 可以使肉和香肠香味浓郁 ， 可以长期食用 。

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