番茄炖土豆的做法,柿子炖土豆做法？ _生活知识

主料马铃薯丁(脱水)300g番茄酱300g调料食盐适量葱30g调和油适量西红柿炖土豆的做法1.两个大大的土豆和三个大西红柿2.把土豆洗干净切成小块状3.把西红柿切成片4.香葱洗干净5.把香葱切成段6.锅中倒入适量花生油7.放入葱花爆炒8.放入土豆块继续翻炒9.加入适量的温水和酱油开始慢慢的炖土豆10.十五分钟后打开锅盖在倒入西红柿11.继续翻炒几下继续盖上锅盖炖12.当把土豆和西红柿都炖成这样再加入少许鸡精或味精就可以出锅了13.盛到盘中的西红柿炖土豆

文章插图
柿子炖土豆做法？
工具/原料
土豆 (3个)、西红柿 (2个)、蒜 2瓣、生抽适量、老抽适量、油盐适量
方法/步骤
1、首先准备好主菜：当然就是土豆和西红柿啦~~把西红柿洗好，土豆也洗好，把蒜包好。
2、把洗好的土豆切块待用，把西红柿也切好待用，蒜瓣切好，放置10分钟左右，充分释放大蒜素。
【番茄炖土豆的做法,柿子炖土豆做法？】3、锅热好，放入凉油，马上放入花椒和大料，待油热后并且花椒和大料都刚刚发黑的时候马上放入切好的蒜瓣，然后倒入切好的西红柿，焯一下锅。
4、紧接着放入切好的土豆块，并不断翻炒，待土豆块上都粘上油，泛金光的时候，放入适量的生抽和老抽，生抽是为了提味儿的，老抽是为了提色的，按个人口味增加。
5、翻炒2分钟左右后，放入水，注意一定要中火翻炒，大火土豆很容易粘锅。放水后，加锅盖，中火煮3—5分钟。
6、5分钟后，掀开锅盖用铲子试一试土豆是否已经软了，如果还硬就在盖锅盖煮1-2分钟。
7、最后，放盐和香油，出锅（不要放太多盐哦，少盐少油才更健康），恩~~闻着味就很好吃