碎银子是普洱熟茶 。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶 。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合 。
碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成 。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头 。但是它“青出于蓝而胜于蓝” 。
碎银子的特点:香高、汤厚、绵滑 。是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃 。主要功效有:降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎 。碎银子茶,非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群 。
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七两碎银是生普洱嘛?
七两碎银子是熟普洱茶,不是生普洱茶,茶性温和,碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成,属于普洱熟茶的一种,因外观形似散碎银两而得名,故称碎银子或茶化石 。
碎银子和一般熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放 。
香高、汤厚、绵滑、耐泡是碎银子的核心特征 。
一般发酵10吨熟茶,达标茶头只有300-400公斤 。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品 。碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子 。
【普洱碎银子是什么茶,七两碎银是生普洱嘛?】七两碎银子的口感:茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑 。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高 。不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益 。
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