【卤水里面放味精好还是鸡精好】

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卤水除了盐味精鸡精还有什么 答案在这里哦 1.鸭脖、桂皮、陈皮、草果、茴香、大料、丁香、香叶3片、油、糖、酱油5ml、小葱、姜、胡椒粉、盐小葱5g 。
做法:将鸭脖放入冷水锅中，大火烧开，再煮一分钟 。取出，用热水洗去表面浮沫，晾干备用 。
2.炒锅烧热，放油，放糖，炒出糖色 。
3、加入酱油，然后加水 。
4.将调料包放入锅中 。
5.加入葱和姜 。
6.加入辣椒
7.将小葱放入鸭脖中，不切直接放入锅中，烧开后小火炖45分钟左右 。最后加盐调味，关火晾凉 。鸭脖在腌料中浸泡2小时后食用 。

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