文章插图
自制椒盐的配方比例 在家也能做 1.选择当年的鲜辣椒 。当然，必须是干的 。最好再来一个八角，味道更好 。
2.家家都有盐，花椒和盐的比例大约是2: 1 。
3.小火炒花椒，花椒炒至颜色稍深，但不要变黑 。炸了就不能用了 。翻炒后倒出 。
【如何制作椒盐】4、然后翻炒盐，或者将盐翻炒至微黄 。
5.然后用料理机把炒好的辣椒和盐一起打碎成粉 。把打好的盐和胡椒放在一个小玻璃瓶里，盖上盖子，随身携带 。

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