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十几度的气温能做香肠，自做香肠气温温度不可高过20度，温度越低越好 。香肠必须在温度很低的条件下才可以不霉变，冬天一切正常的吹干就可以 。在晾晒全过程中应防止浇上露霜降水，不然香肠会变味，此外，在晾晒的历程中一定要注意通风，香肠怕捂不害怕冻 。
香肠是一种运用了十分历史悠久的食材生产制造和肉类储存技术性的食材，将小动物的肉绞碎成条形，再灌入肠衣做成的长圆柱形筒状食品类 。香肠以猪或羊的小肠衣（也有效大肠衣的）灌入调好味的肉料制干而成 。我国的香肠拥有悠久的历史，香肠的种类也是有许多，关键分成川味儿香肠和广味儿香肠 。关键的不一样处就取决于广味儿是甜的，川味儿是辣的 。
【香肠是一种运用了十分历史悠久的食材生产制造和肉类储存技术性的 十几度的天气能做香肠吗】

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