好吃 。
金雀花长得形似嫩黄色的小鸟 ， 小巧可爱 。在云南 ， 金雀花煎鸡蛋是最常见的吃法 ， 清脆香甜 ， 特别的鲜 。史籍记载：“春初开 ， 形状金雀 ， 朵朵可摘 ， 用汤焯 ， 作茶供；或以糖霜、油、醋拌之 ， 可作菜 ， 甚清 。”
腊肉（bacon）是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品 。
【用什么炒腊肉好吃,炒腊肉的做法，腊肉怎么炒好吃又简单？】

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炒腊肉的做法 ， 腊肉怎么炒好吃又简单？
炒腊肉的做法:
1、准备食材 ， 腊肉 ， 青蒜 ， 姜 ， 辣椒 。

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2、把青蒜段切条 ， 蒜叶切段 。

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3、把腊肉切薄片 。

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4、热锅放少许的油 ， 放入红辣椒炸一下 ， 姜丝炒香 ， 腊肉煸炒 。

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5、放入料酒 ， 加入酱油 ， 如果感觉干锅 ， 可以淋点水 。

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6、加入青蒜段 ， 稍微炒一下 ， 加入青蒜也 ， 中间淋水 ， 防止干锅 。

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7、蒜叶稍软即可盛盘 。

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