美团|美团降低餐饮商户佣金,但我并不看好,主要有3大原因

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美团|美团降低餐饮商户佣金,但我并不看好,主要有3大原因

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电商压垮了实体店 , 美团、饿了么这些第三方外卖平台压垮了餐饮商家 , 让人们回归实体 , 才是21世纪第3个10年要干的最重要的事情 。 为此 , 国家发改委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》 。 强调要引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准 , 降低相关餐饮企业经营成本 。

在此政策引导下 , 美团在3月1日对外宣布:对1-2月份全国疫情中高风险地区经营困难的中小商户 , 实行技术服务费(佣金)减半优惠 , 且减半后每单1元封顶 , 自中高风险地区之日起至解除封控后1个月 。 同时 , 今年3月到12月 , 为困难中小商户免费提供10万个“外卖管家服务”名额 。 针对经营困难中小商户(指月外卖订单额小于5000元的) , 佣金5%封顶 。

针对经营不好外卖的商家 , 美团给出了两个看起来稳准狠的药方 , 一个是开源 , 一个是节流 。 开源就是帮助中小商户掌握和提升线上经营技能(增收入) , 节流就是经营差的商户享受佣金5%封顶 。 看似值得拍手叫好的方案 , 但细究起来 , 就会发现其中的奥妙 。 今天 , 不妨我说说我的看法 。 我是不看好这个方式 , 这个方案 , 叫两头堵 。 美团降佣金最低1元封顶 , 但我并不看好 , 3大原因告诉你真相 。

真相1:中高风险地区1元封顶 , 实际得看能开业么?今年年初 , 河南郑州一家餐饮店贴出的暂停营业通知引发热议 , 大家在表示同情的同时 , 也纷纷感叹疫情改变了很多人的生活 。 很多小型餐饮商户其实很难坚持到解封的那天 , 对于他们来说 , 被迫停业的时候 , 每多坚持一天 , 就是眼睁睁地看着自己钱包里的钱往外扔 , 还束手无策 。

当然 , 美团也说了 , 时效到解封后1个月 , 这个时间段也就是聊胜于无 , 更多的是表个态而已 。 要知道 , 停业或者被封 , 都会有一个恢复期 , 一个月的时间对于恢复期来说 , 实在是太短了 , 可能客流还缓过来 , 就结束了 , 又该咋收咋收了 。
真相2:月外卖营业额超过5000元 , 不符合最高5%享受范围【美团|美团降低餐饮商户佣金,但我并不看好,主要有3大原因】
月外卖营业额5000元 , 对于一个经营多年、口味不错的小店来说 , 还是不难的 , 平均日流水不到170元 , 也就是说每天有3-5个订单 , 可能就满足这个条件了 。 要知道 , 美团还提出了增收入计划 , 帮助中小商户掌握和提升线上经营技能 , 从线上门店设计、经营状况分析、外卖餐品开发、营销活动策划等方面给予优化建议 , 并手把手教商户开好线上门店 。

这是不是意味着 , 在人家手把手的培育下 , 你不出2个月营业额就会超过5000元 , 你还没来得及高兴呢 , 就又恢复原来的佣金比例了!如果进度快的 , 当月就突破了5000元 , 抱歉 , 从这个月起 , 你就没资格参与最高5%的佣金优惠了 。
真相3:相比给骑手缴纳社保 , 减免一些看不见的钱更简单