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糯米卷的做法 糯米卷第一步
材料:豆腐皮1张、糯米100克、香菇5朵、虾仁10克、香肠50克、芹菜50克、熟咸蛋黄3个调料:盐1克、鸡精1克
第二步
将干蘑菇浸泡在水中30分钟 ， 取出 ， 切成丁
第三步
糯米用清水浸泡12小时
第四步
香肠切小块 ， 芹菜切小块 ， 虾仁用清水浸泡20分钟 ， 煮熟的咸蛋黄碾碎 。
第五步
取一大碗 ， 放入糯米、香菇丁、虾仁、香肠、芹菜、熟咸蛋黄 ， 加盐、鸡精 ， 搅拌均匀 。
第六步
将豆腐皮用水浸泡 ， 抹平 ， 1分为4 。
第七步
将拌好的糯米放入豆腐皮中 ， 卷起来包好 ， 然后放入蒸笼
第八步
【糯米卷的做法大全点心】蒸15分钟取出 。

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