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馒头片太硬怎么办 馒头硬了如何处理 1.如果馒头回锅前在馒头表面浇上一点水，馒头会很软，很好吃，而且省时 。
2、馒头也可以炒，炒馒头片省油小贴士，取半碗凉水，馒头片先用凉水炒，再放入油锅，这样炒出来的馒头片外嫩里嫩，省油又好吃 。
【馒头表面硬了怎么办】3.将馒头切片，小葱切碎，将面粉放入大碗中，搅拌鸡蛋，然后加入小葱、精盐和鲜牛奶，混合成糊状，将切好的馒头片放入调好的鸡蛋糊中，包裹均匀 。当油烧到六七成熟的时候，就可以油炸它们了 。炸至浅黄色后，捞出，沥干油，装盘 。这种馒头酥脆、滑腻、美味，风味独特 。

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