人体内的脂肪酸大部分来源于食物，为外源性脂肪酸，在体内可通过改造加工被人体利用 。同时机体还可以利用糖和蛋白转变为脂肪酸称为内源性脂肪酸，用于甘油三酯的生成，贮存能量 。
合成脂肪酸的主要器官是肝脏和哺乳期乳腺，另外脂肪组织、肾脏、小肠均可以合成脂肪酸，合成脂肪酸的直接原料是乙酰CoA，消耗ATP和NADPH，首先生成十六碳的软脂酸，经过加工生成人体各种脂肪酸，合成在细胞质中进行 。
【生物体内脂肪酸是如何合成的,14-18的动物油硬脂酸怎样合成脂肪酸？】

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14-18的动物油硬脂酸怎样合成脂肪酸？
1：14-18的动物油硬脂酸，这个称呼有点点不妥，只有18酸才叫硬脂酸2：脂肪酸是一个称呼，指的差不多就是单酸统称，14-18的酸都可以叫做脂肪酸，而合成这个词语一般用于化合物 。3：希望楼主您把硬脂酸，脂肪酸，这两个概念，以及14-18动物酸的概念弄清了之后，就知道，你问的问题答案了 。谢谢，表示有时候不是关键，关键是解决了疑问

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