![猕猴桃的升血糖指数](http://img.guangxilong.com/230303/1I1133938-0.png)
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猕猴桃的升糖指数 你知道吗 1.血糖指数(GI)反映了与葡萄糖相比,食物升高血糖的速度和能力 。一般来说,低GI食物导致血糖变化较小,而高GI食物导致血糖大幅升高 。
2.一般来说,GI > 70的食物为高,55-70的食物为中,GI < 55的食物为低 。
3.血糖指数并不完美 。它只反映了这种食物中所含碳水化合物转化为葡萄糖的速度和能力 。GI吃多吃少都没办法 。
4.这时,血糖负荷(GL)就派上用场了 。这个指标可以反映吃不同量的这种食物对血糖的影响程度 。GL是这种食物的GI乘以食物中实际消耗的碳水化合物量 。
5.GL < 10的低GL食物,GL从11到19的中GL食物,GL > 20的高GL食物 。当GL < 10时,糖尿病患者可以安全地食用相应的食物和食物量 。
6.本文所列数据中的GL是按照100克食物的可食用部分计算的(不可食用部分已剔除) 。如果GL在10以下,糖尿病患者可以放心食用100克,或者添加适量,以GL在10以下为最佳;
【猕猴桃的升血糖指数】7.如果GL在10以上,糖尿病患者需要降低,所以这种食物的GL在10以下为宜 。
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