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1、准备好全部原材料，排骨放入开水中氽烫完去鲜血，捞起来，沥干水份，冬瓜削皮去瓤，清洗，切片，葱和红萝卜打花刀预留 。

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2、电滋炉开走红，锅里加入适量油烧开 。葱段放入锅内炒香 。
3、沥干水份的排骨放入到锅里翻炒 。

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4、翻炒后的排骨加入适量的冷水，假如喜爱喝汤水就多放些水 。
5、盖紧外盖改文火煲二十分钟上下，添加冬瓜 。

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6、加入改好刀的红萝卜，用走红再次煲 。

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7、改为低火，加入适量的盐，再次煲大约二十分钟就可以起锅 。
【红萝卜的做法_冬瓜怎么煲 冬瓜怎么做好吃】

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