艾草饼青饼的做法和步骤,青饼怎么做如何做好吃？ _生活知识

天台有过年必吃的五味粥，里面的料是红枣番薯豆腐必备另外还有红豆马铃薯。
大年初一可以吃到的初五的是角饼筒，里面有各种蔬菜切成的丝，还有特制粉丝，表皮香脆里边蔬菜爽口很香很好吃。元宵节有糊啦沸，里面是好多蔬菜切成丁在锅里爆炒香之后，加水加番薯粉，煮熟以后就是正月十四元宵夜的夜点心啦。清明节吃的是青饺和青饼平时中午都会吃面粉食天台有炒年糕，手擀面，天台面皮，天台麦虾，天，炒面干，面干汤，呼啦呔，玉米糊，冬至圆和冬至团，有甜有咸天台麦饼也是有甜有咸的。有客人来，吃的是面脑面，里面的食材非常丰富，有肉圆，鸡蛋，香菇，金针，胡萝卜，茭白，豆腐皮，超级好吃重点推荐，酒店天台温泉度假山庄，银轮阳光，小吃店天台山小吃。

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青饼（艾草饼）怎么做如何做好吃？
青饼（艾草饼）的做法步骤
1. 看这个季节的艾草很嫩很嫩，把它采摘过来，做出来的饼不苦而且香的口齿回味
2. 清水里放一把盐，把新鲜艾草泡半个小时，洗干净后捞出沥干，锅里烧半锅水，水开后倒一调羹小苏打，放小苏打是为了去除涩味苦味，然后能使艾草在焯的过程中颜色翠绿不发黄。
迅速翻动锅里的艾草，然后捞出放入凉水冲洗拧干。
3. 用刀切成细碎，放入料理机打成青酱。
4. 糯米泡4个小时后捞出，和青酱拌匀上锅蒸熟，用擀面杖捣烂，如果有捣臼更方便了。（还有一种简便做法，不过做出来的饼没有这种原始的香：糯米粉和粘米粉10：3混合再倒入青酱混合，此时需要慢慢加适量的水，可以揉成软硬适中的面团就不要加了，面团也要上锅蒸熟）
5. 此时的面团是要粘手的，在工作台上撒松花粉，也可以是黄豆粉，把面团滚一下就不粘手了，然后用一根棉线，切面团，大概50克一个，包入馅料，也可以原味的，模型撒松花粉，按成饼状，我用的是月饼模，还有专门做青饼的青饼模。
【艾草饼青饼的做法和步骤,青饼怎么做如何做好吃？】6. 平底锅抹油也可以不抹，煎热就可以吃了，也可以蒸着吃，也可以微波炉叮，特有的艾草香无与伦比，春天赐予的一种食物。

艾草饼 青饼的做法和步骤,青饼怎么做如何做好吃？

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