豆豉鱼的做法最正宗的做法窍门 _豆豉

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豆豉鱼怎么做好吃，家常豆豉鱼的做法步骤教程将葱、姜、蒜切段。将草鱼切块，然后放入热油锅中炸熟，捞出。锅里烧热油，放入八角、葱、姜、蒜、豆豉炒香。然后加入醋、料酒、糖、盐、适量的水和鱼块。小火煮透，大火收汁，加入味精和香油，拌匀后出锅。
豆豉怎么做怎么吃
成分:
草鱼200克、豆豉25克、大蒜10克、八角2克、大葱40克、姜15克、盐2克、油30克、醋5克、糖15克、香油10克、味精5克、料酒20克。
【豆豉鱼的做法最正宗的做法窍门】豆豉的做法:
1.洋葱切段，生姜切丝，大蒜切片；
2.将草鱼切块，然后放入热油锅中炸透，然后捞出；
3.将油倒入锅中加热。加入八角、葱、姜、蒜、豆豉翻炒出香味；
4.然后加入醋、料酒、糖、盐、适量水和鱼块；
5.小火烧透，大火收汁，加入味精和香油，拌匀后出锅。
提示:
最后要把鱼放进锅里，小火把鱼煮透，大火收汁，不要把鱼煮糊了！