2021年4月 。
听花酒是宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下高端商务用酒品牌 。
听花酒,以传统固态白酒为原酒,综合生物与发酵工程、食品分析与风味科学、感官科学、医药学等多学科前沿成果,经过再发酵、精馏浓缩等37道核心制化工艺,致力于实现口感、体感和饮用价值的全面提升 。
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青海春天有什么酒?
2020年10月,青海春天推出超高端产品听花酒,并期望5年内实现300亿元的营收规模 。
实际上,听花酒的“玄学”还不止于此,早在2021年1月21日,听花酒业就在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”,会上发布的《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》报告显示,对于参与试验的健康成年男性志愿者,每日饮用听花酒50ml、连续7天后,其免疫功能、睡眠功能、男性功能的指标均有不同幅度的提高 。
2021年9月,听花酒业甚至发表了一篇名为《白酒制化增益工艺实现激活副交感神经、持续生津对人体影响的饮用测试研究》,该研究则表明“听花酒的实验结果与副交感神经的作用相似,包括持续生津,实现减害增益,具有重大的健康意义 。”
对此,白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对鳌头财经表示,高价听花酒只能起到话题引领的作用,对公司本身业绩提升非常有限,并且伴随着这种争议,可能还会影响公众对公司品牌的正面认知 。
青海春天欲“割韭菜”不易
值得注意的是,青海春天此前推出的凉露白酒也被寄予厚望但最终折戟 。
【听花酒是哪个公司的,青海春天有什么酒?】2018年3月,青海春天通过收购拥有了凉露酒的全国总经销权 。
向来“不走寻常路”的青海春天将凉露定位为“吃辣喝的白酒”,匹配火锅消费场景,试图切入这一细分市场 。
青海春天还重金投入凉露酒的营销推广 。
数据显示,青海春天2018年总营销费用为9291万元,同比增长792.97%,其中超过6700万用于推广“凉露酒”,例如在央视《舌尖上的中国3》中为凉露酒造势 。
然而,青海春天的大手笔并没有换来凉露的增长 。
数据显示,2018-2019年,主营凉露的听花酒业营收分别为2519.62万元、2306.82万元,净亏损分别为6546.34万元和2286.12万元 。2020年报中,青海春天表示,暂时放缓对线下渠道依赖性较强的凉露及火露凉茶的渠道开拓 。
白酒行业分析师晋育锋对鳌头财经表示,火锅场景其实并不适合喝白酒 。
一个滚烫的锅在正中间,敬酒碰杯很麻烦;且吃火锅需要不停下菜夹菜,不利于喝酒的状态持续 。天风证券首席分析师刘畅也对鳌头财经表示,作为一款光瓶酒产品,凉露的渠道、定位都非常局限,场景切入有问题,因此效果一般 。
而青海春天两次跨界白酒引来外界对其是否具有白酒基因的质疑 。
蔡学飞认为,酒类销售绝不是概念的堆砌,更多考验的是企业扎实的产品品质与市场工作,青海春天拥有高原生态以及虫草等诸多概念,也有一定的医药技术优势,应该回归产品本身,过高的定价缺乏品牌支撑以及营销团队的扎实工作,很难实现企业销量的突破,带动企业发展 。
白酒行业分析师肖竹青更是直言,青海春天推听花酒是典型的收智商税的行为,其是把保健品行业的收割方式应用到了白酒行业 。
然而,我国白酒行业发展很成熟,消费者的消费知识、对商品的理解等都很到位,不存在保健品行业的信息不对称问题,因此青海春天想在白酒行业“割韭菜”并不容易 。
实际上,青海春天不尊重白酒行业传统的酿造工艺和发展逻辑,本身就不具备跨界白酒行业的基因 。
值得注意的是,不久前青海春天发布的公告显示,预计全年实现归母净利润为-2.65亿元到-3.25亿元,扣非净利润为-2.54亿元到-3.08亿元 。
而其在2020年已出现亏损,若最终经审计的公司2021年度扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后的营收低于1亿元,按照上交所规定公司将被实施退市风险警示 。
面临退市风险的青海春天是否有足够精力大手笔投入高价听花酒的推广,听花酒又能否令青海春天摆脱困局,我们拭目以待 。
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