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生腊肠做熟煮几分钟 , 腊肠几分钟能煮熟 1.一般香肠至少需要煮20-30分钟才能熟 。如果香肠放了一段时间 , 水已经干了 , 就要蒸 , 煮至少半个小时才能熟 。怎么看它们熟没熟?你可以用筷子插入它们 , 它们马上就熟了 。
【腊肠一般要煮多久才熟】2.香肠是烟熏食品 , 含有一定量的亚硝酸盐 。多年吃下去会增加胃癌的几率 。实验证明 , 香肠只要在60℃的水中煮30秒 , 亚硝酸盐含量就会降低35%以上 , 盐和脂肪含量也会降低 , 更符合健康饮食的需要 。此外 , 经过这样的处理 , 香肠经过油炸或烘烤 , 缩短了烹饪时间 , 不易变成柴火 , 口感鲜嫩 。
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