冷链食品所包括的范围有初级农产品 。包括蔬菜水果 ， 肉禽蛋 ， 水产 。花卉产品 。
加工食品:速冻食品 。禽肉 ， 水产等包装熟食 ， 冰淇淋和奶制品 。快餐原料 。
特殊商品包括药品 。。

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什么属于冷链食品？
1、初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品 。2、加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料 。3、特殊商品：药品 。食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来 ， 是以冷冻工艺学为基础 ， 以制冷技术为手段 ， 在低温条件下的物流现象 。
什么算冷链食品？
【哪些属于冷链食品,什么属于冷链食品？】冷链食品就是平时说的食品冷链 ， 食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后 ， 在产品加工、贮藏、运输、分销和零售过程中 ， 其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下 ， 以保证食品质量安全 ， 减少损耗 ， 防止污染的特殊供应链系统 。

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