红粿的做法窍门 _做法

文章插图
汕怀珠思夫红粿的做法原来是这样做的 【红粿的做法窍门】1.在家晒干的虾米，去壳。
2.芹菜、蒜苗去叶洗净。
3.丝苗饭，煮的松松的，一颗一颗的。
4、花生半斤，洗净。
5.将所有材料加水，放入高压锅中烹饪。
6.灰心的时候撒适量的盐(这一步看经验) 。
7.将芹菜和蒜苗切碎。
8.泡干香菇。
9.将好的蘑菇切成丝。
10.炒锅多放点油，香菇切丝。
11.煎至微黄。
12.把煮好的米饭大容量倒出来。
13.加入切好的芹菜，浇在有油和蘑菇的米饭上。
14.用手搅拌均匀。
15.买现成的面团(一般是河粉做的)，取适量面团。
16.挤到碗里。
7.加入适量的大米。
18.把它包成三角形。
19.放入洗好的模具中压制。
20.逆转它。
21.一切做好之后，放在锅里蒸，因为里面的米饭熟了，所以不用太久。如果你用手触摸皮肤，它是熟的。
22.蒸好后就可以吃了。一般你先吃碎的，把好的留下祭神。