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怎么做花菜好吃又简单 ， 花菜怎么做好吃又简单的做法 1.准备材料:花菜、五花肉、干辣椒、蚝油、酱油、姜、盐、料酒、蒜瓣、白糖、鸡精 。
2.底部切一根 ， 菜花切成小花 ， 新鲜菜花洗净 。如果担心用清水洗不干净 ， 先焯一下 ， 将洗好的花菜用盐水浸泡15分钟 ， 沥干备用 。
3.将五花肉切成薄片 。如果觉得刀切不熟练 ， 可以把五花肉冷冻半个小时左右 ， 然后拿出来切 。准备调料 ， 干辣椒切碎 ， 姜切片 。
4.把五花肉放热锅里 ， 炸油 ， 炸到香 。五花肉焦黄时 ， 加入准备好的剁椒 。当姜片和大蒜炒出香味时 ， 加入沥干水分的花菜 。不断转动锅铲 ， 使花椰菜受热均匀 。
【花菜怎么做好吃法大全菜】5.当菜花炒至变色时 ， 倒入适量的料酒、酱油、盐、鸡精、白糖 ， 继续翻炒 。当调料均匀的裹在花菜和五花肉里 ， 美味的花菜炒肉就上碟了 。

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