材料
全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g) 。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质 。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶 。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态 。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可 。
要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以 。其实酸奶机现在也很普遍，而且价格十分便宜，如果喜欢吃酸奶的话，不妨买个酸奶机 。
小诀窍
1、酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要 。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果，都可以哦 。
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2、做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便 。
3、用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃 。
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如何自制酸奶？
酸奶是一种发酵式的奶类制品，营养丰富，有大量的益生菌可以有益身心健康，下面就一起来看一下怎么自己制作酸奶吧 。
1.取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀 。
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2.加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水 。
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3.牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时 。
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4.酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分 。
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5.酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存 。
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【酸奶的制作方法,如何自制酸奶？】6.一道美味的酸奶就做好了 。
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