水泼蛋怎么做啊,请问陕西憨水面做法怎么做？ _生活知识

鸡蛋是生活非常常见的一种食物了，很多人吃早餐的时候就会吃一个煮鸡蛋或者煎鸡蛋，来均衡营养，确实，鸡蛋的营养价值很高，而且也比较经济实惠，使用方法还多种多样：蒸着吃、炒着吃、煮着吃……但是不知道开水冲鸡蛋这种吃法，大家有没有尝试过，可能一些中老年人经常会这样吃，每天早晨用开水冲鸡蛋喝，那么对高血压有影响吗？
高血压，不仅来自外部的压力，吃的东西又是高糖分，高热量，低蛋白质，低纤维，工作压力，情绪不稳，人际关系紧张，长期应急状态，大量进食开水冲鸡蛋，补充的是过量的蛋白质，对血压还是有影响的，平均动脉压会偏高，收缩高值则影响不大。

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请问陕西憨水面做法怎么做？
杨凌蘸水面做法：
1.蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟，听见呲呲的声音。
2.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。
3.锅里倒一点油，把葱段炒熟备用。
4.锅里到一点油，放入姜片炒香，再倒入西红柿块翻炒。汁就好了。
5.放入虾皮，加盐，鸡精，酱油。
6.翻炒一会加入高汤开中火。
7.煮开后，加入炒好的鸡蛋，葱段再煮一会，蘸水面的汤汁就好了。
【水泼蛋怎么做啊,请问陕西憨水面做法怎么做？】8.扯面和芹菜苗一起下锅煮，捞起来后放热水里，这样不会粘。吃的时候分2个碗，一个碗盛面，一个碗盛汤汁，汤汁的碗里加上泼过热油的蒜蓉，根据自己喜好加上油泼辣子。吃的时候把面一根根挑到汤汁里蘸着吃。