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六大营养素有哪些 六大营养素是什么六大营养元素是碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐 。
六种营养元素主要来源于九种食物 ， 即谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、豆类、干果类、鱼虾贝类、蔬菜和水果 。
【六大营养素是指哪些】营养物质必须从食物中获取 ， 以维持所有的生命活动和过程 ， 如生殖、生长、发育和生存 。根据人体对各种营养素的需求 ， 营养素可分为宏量营养素和微量营养素 。对大量营养素的需求很大 ， 包括碳水化合物、脂类和蛋白质 。这三种营养素在体内氧化后能释放能量 ， 所以也叫生产力营养素 。与宏量营养素相比 ， 人体需要的微量营养素较少 ， 包括无机盐和维生素 。

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