【山药豆子有什么功效,麦米黄豆淮山胡萝卜骨头汤？】淮山药可以搭配黄豆打豆浆 ， 此豆浆具有益气补肾 ， 滋阴健身的功效 ， 同时大豆富含蛋白质 ， 可以有效补充人体每日所需能量 。具体做法如下：原料：黄豆20克 ， 淮山药30克 ， 水300毫升 ， 糖10克 。制作步骤：1、前一晚将黄豆洗净 ， 并放置于水中浸泡一晚；2、将黄豆捞出沥干 ， 淮山药洗净去皮 ， 切成滚刀块；3、将黄豆、淮山药一起放置于豆浆机中打磨5分钟并等待豆浆机自动停止；4、将豆浆通过滤网倒到容器内 ， 以便将豆渣等滤除干净即可饮用 。

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麦米黄豆淮山胡萝卜骨头汤？
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之；
3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效；

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