答：鸡蛋和韭菜，或者韭黄炒着吃，比较好吃又简单 。首先韭菜或者韭黄200克，3个鸡蛋 。先把韭菜切碎，放进碗里，再把鸡蛋打破倒入韭菜里面，搅拌均匀 。
再起锅热油，把韭菜和鸡蛋倒进去，香煎一下，让鸡蛋定型，再翻炒均匀，最后放点酱油8克，盐少许即可 。
文章插图
鸡蛋能做什么菜 简单？
西红柿炒鸡蛋比较简单
【鸡蛋可以炒什么菜,鸡蛋能做什么菜 简单？】1.取4个鸡蛋洗净磕开盛入碗中，鸡蛋中加入3克盐，一勺米醋，用打蛋器搅拌均匀备用 。
2.取2个西红柿清洗干净，用刀切成小块盛入碗中备用 。
3.炒勺内放入一勺食用油，油温后放入鸡蛋翻炒，炒熟后倒入碗中 。
4.炒勺内放少许油，倒入切好的西红柿翻炒，加少许盐，出汁后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀，淋入香油出锅装盘 。
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