可以
蚂蚁菜1棵
嫩豆腐1块
油少许
蚝油20克
酱油10克
水1碗
1. 蚂蚁菜和小葱清洗干净;嫩豆腐口感比北豆腐和老豆腐都好吃 。
2. 蚂蚁菜切大块,帮和叶分开放,豆腐切2公分的块,小葱切末 。
3. 炒锅中倒少许油,将葱白煸炒出香味 。
【蚂蚁菜怎么做好吃,野蚂蚁菜的做法?】4. 蚂蚁菜的帮子入锅,中火翻炒 。
5. 撒蚝油和生抽,增加盐分和湿度,使菜帮变软 。
6. 倒一大碗热水,将豆腐入锅 。
7. 盖盖子,大火焖煮5分钟 。
8. 将蚂蚁菜的叶子入锅,变软变色即关火,撒上香葱末,端上桌开吃喽 。
9. 蚂蚁菜炖豆腐,低脂营养,味鲜美!
文章插图
野蚂蚁菜的做法?
用料:蚂蚁菜、蒜、盐适量、鸡精适量、糖一点点、香油、醋、酱油
步骤1:把蒜捣碎成泥
步骤2:蚂蚁菜锅里焯好,放凉水里拔着 。
步骤3:水控干、倒香油、放糖,盐,味精,蒜泥,放醋,酱油,然后搅拌均匀
步骤4:搅拌好,盛出即可食用 。
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