黄瓜菜怎么吃法,鹅蛋炒黄瓜的家常做法?

食材:黄瓜一根、鸡蛋两个、油适量、大蒜三瓣、盐适量、鸡精少许
做法:
1、将黄瓜放在水里浸泡20分钟,去除农药残留
2、准备两个鸡蛋打散
3、大蒜切碎
4、黄瓜切成斜片
5、锅里热油,放入鸡蛋液,煎成型
6、放入大蒜末爆香
7、放入黄瓜翻炒
8、加入一点点清水快速翻炒
9、放入适量盐、鸡精调味


方法二
食材:鲜虾350克、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱一小段、蒜两瓣、姜一片、盐一小勺、白胡椒粉半小勺、料酒一小勺、水淀粉适量、水适量、香油适量
【黄瓜菜怎么吃法,鹅蛋炒黄瓜的家常做法?】

做法:


1、鲜虾洗净去头去虾壳,控水;


2、用刀在虾背上切一刀去虾线,腌制的时候也容易入味;


3、加半勺盐,胡椒粉和水淀粉腌制几分钟;


4、葱姜蒜切末;


5、胡萝卜和黄瓜切片,从中间切开去芯,做成虾仁状;


6、锅中倒油烧热,下葱姜蒜末炒香;


7、倒入虾仁翻炒,中途加盐和料酒翻炒至变色;


8、倒入黄瓜胡萝卜翻炒,加适量水,黄瓜胡萝卜变色后加入适量水淀粉收汁,撒适量香油;


9、装盘享用吧!

黄瓜菜怎么吃法,鹅蛋炒黄瓜的家常做法?

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鹅蛋炒黄瓜的家常做法?
前言晚上不知道做什么菜给孩子吃,冰箱里有前些天二姐送来的鹅蛋,超级大,想想炒个黄瓜吃吧,荤素也都有了,不知道儿子会不会喜欢吃,夏天天气热,这个菜还挺清淡爽口 。做好了还是挺受孩子喜欢的 。
黄瓜菜怎么吃法,鹅蛋炒黄瓜的家常做法?

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材料主料:火黄瓜3个、鹅蛋1个;辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量
鹅蛋炒黄瓜1黄瓜削皮洗净待用
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2切片放热水中焯一下捞出待用
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3鹅蛋一个
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4打成蛋液,锅里放适量油烧热后放入蛋液炒八分熟
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5我炒的有点大,还好了
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6油锅放适量油放葱花爆锅
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7放入黄瓜快炒并放入盐和味精
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8倒入炒好的鸡蛋快速翻炒
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9好了,可以出锅了
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小贴士黄瓜必须要提前焯水,那样口感也颜色都好