菜籽油能放多长时间,菜籽油保质期多少?

3个月
【菜籽油能放多长时间,菜籽油保质期多少?】3个月 。研究发现,正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后都会达到变质的临界点 。再过几天就会出现油脂酸败特有的“哈喇味” 。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间,但建议在3个月内吃完 。非常感谢,新春快乐

菜籽油能放多长时间,菜籽油保质期多少?

文章插图
菜籽油保质期多少?
菜籽油的保质期一般是18个月,阴凉干燥处保存,菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸 。还含有维生素e以及磷脂,可以防止血栓的形成,预防动脉粥样硬化 。不要只吃一种油,建议购买小瓶的油,经常更换食用油的种类 。
现榨菜籽油可以保存多久?
自己榨的放久了,油脂容易氧化、酸败,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,可以闻闻气味,气味不正常有些哈喇味,一般而言算已经过期了 。
菜籽油 使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温,密封,避光干燥、 阴凉处保存,避免用铁桶等金属制品储存,且不要溅水,一般可以保质18个月